Kim's Nest - Tổ Yến Thả Gàim
quangtuan0204
Ngày nay tổ yến thông dụng và được sử dụng làm thực phẩm chế biến cho nhiều gia đình . Tổ yến ngoài giá trị dinh dưỡng cao , an toàn thực phẩm , mà còn dễ chế biến thành các món ăn . Khi thưởng thức , người dùng cảm thấy hài lòng vì vừa ngon , ngọt dai của yến , vừa cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể .

Yến sào trong dân gian và ngày nay , có 3 cách thưởng thức chính : thả yến,yến tần và chè yến .Mỗi người đều có một khẩu vị khác nhau , cách chế biến khác nhau . Nhưng với chén súp yến nóng nhẹ nhàng thì không ai có thể từ chối cả, phù hợp cho người mới ốm dậy , biếng ăn …

Bài viết dưới đây , giới thiệu cho các bạn món ăn súp yến thả gà.Cách chế biến đơn giản , dễ nhớ , chắc chắn các bạn sẽ có thời gian ấm áp bên gia đình , tẩm bổ cho thành viên trong mái ấm một cách chu đáo.



Nguyên liệu chuẩn bị gồm có:

– Một con gà mái tơ

– Một tổ yến sơ chế làm sạch

– 100 gr hành tây

– 3 lít nước lọc

– Hành lá ( hoặc hẹ)

– Gia vị các loại



Thực hiện :

– Hầm 1kg thịt xương gà mái tơ chặt nhỏ (bỏ da và mỡ) với 3 lít nước và 100gr hành tây . Lấy 2,5 lít nước dùng .

– Vớt bỏ xương thị và lọc nước dùng qua vải để được nước trong và đẹp .

– Nêm gia vị vừa ăn theo sở thích , giữ nước dùng nóng trên bếp . Chuẩn bị một ít hành lá hoặc ngọn lá hẹ thái nhỏ , thật nhuyễn .

– Chọn một miếng ức gà khoảng 100 gr/người ăn. Hấp chín vừa tới , để nguội , tước thành sợi nhỏ.

– Cho sợi yến đã làm sạch vào chén ( bát),đặp hấp cách thủy sôi từ 15-20 phút thì lấy ra.

– Chia sợi yến đã hấp chín vào chén nhỏ ( chén vừa ăn), giải thịt gà đã tước nhỏ lên trên ( số lượng thịt vừa ý).

– Châm nước dùng nóng vào chén , thả một chút hành lá hoạc đầu hẹ vào.

– Ăn nóng



Yến thả nước cốt gà nhiều dinh dưỡng , phù hợp với phụ nữ mang thai , người già ,trẻ em hay người mới ốm dậy .Tác dụng bồi bổ cơ thể nâng cao sức khỏe .

Súp yến thả gà sẽ là sự lựa chọn hài hòa cho món khai tiệc , thực khách sẽ nến được vị ngọt của yến , dai dai của yến và thanh khiết từ nước dùng gà.

Súp yến thả gà trông khá đơn giản nhưng lại khá cầu kỳ, cần đến bí quyết ninh xương gà để lấy được vị ngọt nhiều nhất. Dù yến và gà khi để nguội rất dễ tanh, nhưng với “tiểu xảo” dùng nước gừng để trị, món súp vẫn ngon ngay cả khi để lạnh.

Súp yến là món ăn quen thuộc song lại được nhiều vị khách sành ăn lựa chọn, và khó làm chiều lòng nhất. Bởi họ luôn muốn mùi vị mới hơn, dư vị sâu hơn mà không làm mất đi hương vị thanh tao của yến. Đây là lý do khiến một bát súp yến có thể chứa tới 20 hương vị từ các nguyên liệu gốc, nhưng không vị nào được lấn át vị yến.

http://kimsnest.com
 
Highlight Posts
Phủ răng sứ có đau không được khách hàng quan tâm
Rao vặt khác -
Sở hữu hàm răng trắng sáng là mong ước của rất nhiều người, trong đó phương pháp đang được nhiều người yêu thích chính là phủ răng sứ. Tuy nhiên vấn đề phẫu thuật hở lợi cũng được khách hàng quan...
Đánh mất nụ cười đáng yêu tuyệt phẩm dung mạo vì cười hở lợi
Rao vặt khác -
Đánh mất nụ cười đáng yêu tuyệt phẩm dung mạo vì cười hở lợi. Khi bạn yêu cầu ai đó kể tên điều đầu tiên họ nhận thấy về một người khác, họ có khả năng sẽ trả lời "nụ cười của họ". Một nụ cười...
Sửa chữa bồn rửa mặt bị hôi, bồn rửa mặt bị tắc tại nhà
Hiện tượng bồn rửa mặt bị hôi hay bồn rửa mặt bị tắc chủ yếu do chất thải ứ đọng nước thải và các chất bẩn vào đường ống thoát nước từ hộ gia đình khiến đường ống thoát nước từ bồn rửa mặt lavabo...
3 tiêu chí vàng giúp bạn tổ chức tiệc cưới tốt nhất | Callary
Rao vặt khác -
Một đám cưới hoàn hảo luôn gắn liền với sự sung túc và hoàn thiện cả về chuẩn bị lẫn phục vụ , nhưng để có thể chuẩn bị xa trước ngày cưới sao cho tránh phát sinh tình huống không mong muốn là...
Sửa chữa bóng đèn bị nhấp nháy, bị chập cháy tại nhà
Rao vặt khác -
Hiện tượng bóng đèn bị nhấp nháy hay hoạt động không ổn định là những dấu hiệu cho thấy bóng đèn đã có trục trặc. Điều này xảy thường xuyên có tể dẫn đến bị cháy hay nổ rất nguy hiểm cho những...
Mẹo nhỏ thiết kế nội thất cho căn nhà nhỏ siêu tiết kiệm | IVI
Không phải ai cũng có khả năng và điều kiện để trang trí nội thất cho căn hộ thật tuyệt đẹp. Không phải cứ phải là qua mẫu mã đẹp đắt tiền mới trở nên sang trọng mà ngoài mắt thẩm mỹ thì bạn cũng...
Lên kế hoạch cho bữa tiệc cưới hoàn hảo | Callary
Rao vặt khác -
Để tổ chức đám cưới cách đầy đủ và sung túc thì rất cần sự nỗ lực trong khâu chuẩn bị và lựa chọn. Đến với nhà hàng tiệc cưới Callary bạn hoàn toàn có thể yên tâm về một tiệc cưới hạnh phúc và tốt...
Tập Phục hồi chức năng ở đâu tốt tại TP.Hồ Chí Minh
Chăm sóc sức khỏe -
Tập Phục hồi chức năng ở đâu tốt tại TP.Hồ Chí Minh Để thấy hiệu quả trong Phục hồi chức năng cần kiên trì và tập luyện trong thời gian dài. Nên cân nhắc kỹ ưu, nhược điểm của từng đơn vị trước...
Quyến rũ ngọt ngào với đầm maxi
Thời trang -
Đầm maxi có nhiều kiểu dáng đang được các cô gái săn đón,nhằm phù hợp cho các buổi đi tiệc, chụp hình cưới, đi chơi ...Trong đó đầm maxi hai dây hở lưng cũng được các bạn trẻ yêu thích nhờ mang...
Lưu ý khi lựa chọn nhà hàng tổ chức tiệc cưới | Callary
Ẩm thực -
Dẫu biết tổ chức đám cưới tại nhà hàng rất sang trọng . Tuy nhiên để chọn được nhà hàng vừa túi tiền lại đáp ứng yêu cầu của bản thân, trước khi chọn lựa nhà hàng để tổ chức các cặp đôi nên bỏ túi...
12 lợi ích kinh ngạc của dầu thầu dầu
Mỹ phẩm -
Dầu thầu dầu (dầu castor) có những công dụng làm cho đẹp hoàn hảo bạn nên biết... Xem thêm https://www.linkedin.com/pulse/tinh-dầu-thầu-những-lý-do-bạn-nên-sử-dụng-nguyễn-thanh-tấn/ ko kém dầu...
Đà Nẵng và kế hoạch mở văn phòng đại diện du lịch tại Trung Quốc
Du lịch -
Sáng 19/7 vừa qua, tại cuộc họp báo 6 tháng đầu năm 2018, các phóng viên đã đặt câu hỏi cho UBND TP Đà Nẵng về việc thành phố này đang có kế hoạch mở đại diện du lịch tại Trung Quốc và...
3 bài tập cho dáng cằm thon gọn cực đơn giản
Bí quyết làm đẹp -
Áp dụng bài tập giúp cằm thon không chỉ giúp tăng cường sự săn chắc của cơ mặt, giảm mỡ thừa vùng nọng cằm mà còn khiến gương mặt thon gọn, trẻ trung hơn. Trước đây những cô gái có gương mặt mũm...
Đến Huế chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ của rừng quốc gia Bạch Mã
Du lịch -
Vườn quốc gia Bạch Mã là dải rừng xanh tự nhiên duy nhất còn lại của Việt Nam. Nơi này chiếm diện tích rất lớn, kéo dài từ biên giới Việt - Lào ra tận Biển Đông với hệ thống động thực vật...
Lưu ý khi chữa đồi mồi bằng các mẹo tự nhiên
Bí quyết làm đẹp -
Trị đồi mồi bằng gừng tươi là phương pháp làm đẹp dân gian được lưu truyền và áp dụng rộng rãi cho đến tận ngày nay bởi nó có khả năng loại sạch đồi mồi, giúp chị em lấy lại sự tươi trẻ cho làn...
Giảm mùi hôi nách bằng đông y điều trị có lâu không
Bí quyết làm đẹp -
Thấu hiểu tâm lý của người mắc bệnh hôi nách, không ít thần y phương Đông đã nghiên cứu và ứng dụng thành công nhiều bài thuốc chữa trị hôi nách. Vậy chữa hôi nách bằng thuốc đông y cần những gì...
Kim's Nest - Tổ Yến Thả Gàim
Ẩm thực -
Ngày nay tổ yến thông dụng và được sử dụng làm thực phẩm chế biến cho nhiều gia đình . Tổ yến ngoài giá trị dinh dưỡng cao , an toàn thực phẩm , mà còn dễ chế biến thành các món ăn . Khi thưởng...
Chỉ với 1 vắt mì và bao tử, bạn đã có món bao tử hầm tiêu xanh
Ẩm thực -
Bao tử hầm tiêu xanh Mình thì thích ăn có mì vắt và rau mùng tơi, tùy khẩu vị sở hữu người thích bún hoặc rau xà lách xoong Món này như tên gọi là bao tử hầm tiêu xanh nên ăn phải mang mùi tiêu...
Ngày mưa ăn món ếch xào sả ớt thì còn gì bằng
Ẩm thực -
Ếch xào sả ớt thơm nồng những ngày mưa mùa hạ, với đĩa ếch xào sả ớt này mà nhấm nháp thì hết sẩy. Nguyên liệu: - Vài con ếch - Sả, nghệ, ớt, hành tây - Hành tỏi khô băm nhỏ - Bột ca ri, gia...